Thịt lợn gác bếp - TS FOODS Đặc Sản Vùng Miền

Thịt lợn gác bếp

400,000 VND 360,000 VND

.

Mô tả

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
Tây Bắc nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, trong đó có thịt lợn gác bếp. Những miếng thịt lợn treo trên gác bếp để dùng quanh năm mà không hỏng. hương vị thơm ngon đậm đà đã trở thành một trong những thứ đặc sản mà chỉ vùng cao này mới có. Ai đã ăn thử một lần thì chắc hẳn sẽ mê mệt với hương vị lợn gác bếp này. TS Foods chuyên cung cấp những sản phẩm thịt lợn khô thơm ngon nhất, chất lượng nhất từ vùng Tây Bắc cho quý thực khách thủ đô và cả nước.
 
lợn gác bếp
 
Thịt lợn gác bếp là đặc sản nổi tiếng vùng Tây Bắc. Với hương vị thơm ngon và cách chế biến độc đáo, từ lâu món ăn này đã trở thành một trong những món ăn tượng trưng cho văn hóa ẩm thực của các dân tộc vùng cao. Chính vì lẽ đó, thịt lợn khô được yêu thích và truyền bá rộng rãi không chỉ ở vùng cao mà cả những miền xuôi cũng nghe tiếng mà tìm mua ăn thử. Đặc sản dân tộc hân hạnh là nhà cung cấp những sản phẩm thịt lợn khô chính hiệu Tây Bắc cho thực khách cả nước với cam kết về chất lượng và hương vị đặc trưng của vùng cao này.
 
Những ngày mưa phùm ẩm ướt, những ngày đông sang giá lạnh, khi mà thú rừng tìm nơi trú ẩn, khi mà cây rừng cũng không muốn sải rộng cánh tay thì lúc này người đồng bào dân tộc Tây Bắc lại ngồi quây quần bên bếp lửa, chia nhau những miếng thịt lợn khô thơm ngon, đặc biệt.
 
Thịt khô gác bếp các loại tại TS Foods được hút chân không giúp bảo quản được lâu
  
Người dân tộc Tây Bắc từ ngàn xưa đã lựa chọn những miếng thịt lợn tươi, ngon nhất, đem ướp với những gia vị độc đáo lấy từ núi rừng, theo một công thức đặc biệt, rồi xiên vào que tre và gác lên bếp than hồng cho khô dần. Thật kỳ diệu, món thịt lợn gác bếp này, người đồng bào có thể dùng để ăn quanh năm mà không dùng thuốc bảo quản. Khi ăn, thịt lợn khô sẽ tỏa mùi thơm đặc biệt của khí trời Tây Bắc, hòa quyện với vị ngọt của thịt lợn chăn ở rừng tạo nên một hương vị quyến rũ đã ăn một lần lại muốn ăn thêm.
 
Ai đã từng đến với Tây Bắc, chắc chắn sẽ không thể quên hương vị đặc biệt ấy, hương vị của bữa ngon cơm giản dị như con người vùng Tây Bắc, mà đậm vị núi rừng. Bữa cơm đơn giản chỉ có khẩu cắm với thịt lợn khô gác bếp, ăn kèm chẳm chéo vậy mà, khi ăn, mùi thơm dẻo của cơm, vị ngọt ngon của thịt, vị đậm đà của chẳm chéo hòa quyện với nhau lại là miếng ngon không thể quên, lưu mãi trong tâm trí mỗi thực khách phương xa, để khi ra về, mỗi người nhớ mãi về món Thịt lợn gác bếp – Món ăn ngon đặc sản của núi rừng.
 
Hằng năm cứ đến mùa đông người dân mới chọn những miếng thịt lợn ngon về, thái mỏng rồi treo lên nóc bếp. Hơi nóng của lửa sẽ làm cho miếng thịt săn lại, mỡ chảy ra, khi ăn thịt lợn hun khói sẽ được chế biến thành nhiều món khác nhau như: luộc, nướng, xào, hoặc kho cùng củ cải… rất đa dạng.
 
Thông thường người ta chỉ dùng thịt lợn ba chỉ, đôi khi là thịt mông, vai. Các món ăn được chế biến từ thịt lợn hun khói ngon hơn so với các loại thịt lợn không treo nóc bếp, miếng thịt chắc, không bị nát, có mùi thơm rất đặc trưng.
 
Hiện nay ở vùng núi phía bắc nước ta, món thịt lợn hun khói đã trở thành món ẩm thực không thể thiếu trong các gia đình người Mường, Thái, Mông, Tày… vào ngày Tết, hầu như nhà nào cũng có thịt treo nóc bếp.Thịt lợn hun khói: thì miếng thịt gần như đã chín từ bên trong, người dân chỉ việc sơ chế qua là có thể dùng được luôn. Khi thưởng thức có vị ngọt rất thơm ngon và không “ngấy”.
 
Thịt lợn hun khói của đồng bào dân tộc ở  Cao Bằng  đã có rất lâu, và trởthành một đặc sản của địa phương. Thịt lợn hun khói ở đây mang đậm phong vị núi rừng, ăn rồi mới thấy khác. 
 
Thịt lợn hun khói của đồng bào dân tộc ở Điện Biên  đã có rất lâu, và trở thành một đặc sản của địa phương. Thịt lợn hun khói ở đây mang đậm phong vị núi rừng, ăn rồi mới thấy khác. 
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Thịt lợn gác bếp”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Scroll
0773656928
Power by

Download Free AZ | Free Wordpress Themes